¿Tienes el metabolismo lento? Mitos y verdades sobre el metabolismo
"Creo que tengo el metabolismo lento." Es una de las frases que más escuchamos en consulta. Muchas personas sienten que hacen un esfuerzo por comer mejor, entrenar o cuidar sus hábitos, pero aun así les cuesta perder grasa. Esto lleva a pensar que el metabolismo es el responsable. Pero… ¿existe realmente el metabolismo lento? La respuesta es sí, aunque probablemente no de la forma en la que solemos imaginarlo.
7/28/20263 min read
¿Qué es el metabolismo?
El metabolismo es el conjunto de procesos que realiza nuestro organismo para obtener energía y mantenernos con vida.
Incluso cuando estamos durmiendo o descansando, nuestro cuerpo sigue consumiendo energía para funciones esenciales como respirar, hacer latir el corazón, mantener la temperatura corporal o reparar tejidos.
Es decir, todos tenemos metabolismo. La diferencia está en la cantidad de energía que necesita cada persona.
¿Qué determina nuestro gasto energético?
Aunque solemos pensar que el metabolismo depende únicamente de la genética, en realidad está influido por muchos factores.
Los principales son:
La cantidad de masa muscular.
La edad.
El sexo.
La altura y el peso.
El nivel de actividad física.
El movimiento diario (caminar, subir escaleras, estar de pie...).
Algunas enfermedades o tratamientos médicos.
Por eso, dos personas de la misma edad pueden tener necesidades energéticas completamente diferentes.
¿Existe el metabolismo lento?
Sí, pero es mucho menos frecuente de lo que pensamos.
Existen enfermedades, como el hipotiroidismo no tratado, que pueden reducir el gasto energético. Sin embargo, en personas sanas las diferencias metabólicas suelen ser mucho menores de lo que imaginamos.
En la mayoría de los casos, la sensación de "tener un metabolismo lento" está relacionada con otros factores, como un estilo de vida muy sedentario, una pérdida de masa muscular, una alimentación excesivamente restrictiva o una disminución del movimiento espontáneo a lo largo del día.
El músculo es uno de los grandes protagonistas
La masa muscular es un tejido metabólicamente activo.
Aunque a menudo se exagera su impacto sobre el gasto energético, mantener una buena cantidad de músculo sí contribuye a que el organismo necesite más energía y, además, mejora la fuerza, la movilidad, la salud ósea y la sensibilidad a la insulina.
Por eso, cuando hablamos de mejorar la composición corporal, el objetivo no es únicamente perder grasa, sino también preservar o aumentar la masa muscular.
¿Las dietas muy restrictivas "estropean" el metabolismo?
Es habitual escuchar que una dieta muy baja en calorías "rompe el metabolismo".
En realidad, lo que ocurre es un proceso conocido como adaptación metabólica.
Cuando el organismo permanece durante un tiempo con un aporte energético muy reducido, intenta gastar menos energía para adaptarse a esa situación.
Además, suele ocurrir que:
Nos movemos menos sin darnos cuenta.
Perdemos parte de la masa muscular si la estrategia no está bien planteada.
Aumenta la sensación de hambre.
Cuesta más mantener el déficit calórico con el paso del tiempo.
Es una respuesta fisiológica normal, no un daño permanente.
Entonces, ¿por qué algunas personas sienten que comen poco y no adelgazan?
No existe una única explicación.
En consulta, las causas más habituales suelen ser:
Subestimar la cantidad que realmente se come.
Moverse menos de lo que se cree.
Haber reducido mucho la actividad física sin darse cuenta.
Llevar tiempo siguiendo dietas muy restrictivas.
Dormir poco o tener un nivel elevado de estrés.
Tener expectativas poco realistas sobre la velocidad de pérdida de grasa.
Por eso, antes de culpar al metabolismo, conviene valorar el conjunto de hábitos y el contexto de cada persona.
¿Se puede "acelerar" el metabolismo?
No existen alimentos, infusiones ni suplementos capaces de acelerar el metabolismo de forma significativa.
Sin embargo, sí hay hábitos que ayudan a mantener un gasto energético saludable:
Realizar entrenamiento de fuerza de forma regular.
Mantener una buena masa muscular.
Evitar dietas extremadamente restrictivas.
Dormir las horas necesarias.
Mantenerse físicamente activo durante el día.
Cubrir las necesidades energéticas y de proteínas.
No son soluciones rápidas, pero sí las que cuentan con mayor respaldo científico.
El metabolismo no es el enemigo
Es fácil pensar que nuestro cuerpo está "en contra" cuando los resultados no llegan tan rápido como esperábamos.
Sin embargo, el metabolismo no intenta dificultar la pérdida de grasa. Su función es mantener el equilibrio y proteger al organismo.
Entender cómo funciona permite dejar de buscar soluciones milagro y empezar a tomar decisiones que realmente favorezcan una mejor composición corporal.
En Nutrialde miramos mucho más allá del metabolismo
Cuando una persona siente que no avanza, rara vez existe una única causa.
Por eso, en consulta valoramos la composición corporal, la alimentación, el entrenamiento, el descanso, la actividad física diaria y el contexto de cada persona antes de plantear cualquier estrategia.
Porque mejorar la composición corporal no consiste en "activar" el metabolismo.
Consiste en entender cómo funciona tu cuerpo y darle las herramientas necesarias para que pueda alcanzar tus objetivos de una forma saludable y sostenible.
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